加固選BLW可增強BB自信？慎用益生菌減過敏及消化問題
半歲開始加固，對BB對新手父母都是一大里程碑！當BB還在母體內的時候，一切營養來源都來自媽媽。憑的，是一條臍帶的連繫。初生嬰兒則全靠母乳生存。然而，根據世界衛生組織的建議，嬰兒到了六個月大左右，便要開始從固體食物吸收更多營養，以配合發育需要。這同時亦意味著，孩子正逐步走向獨立。
離乳加固 成長階段之一
從剪斷臍帶、離開媽媽的身體，到告別母親的乳房，開始「離乳加固」，其實都是自然不過的成長階段。專門研究嬰兒餵養和兒童發展的英國專家Dr. Gill Rapley認為，嬰兒天生具備選擇健康且適合自己營養需求食物的本能，跟學行、說話一樣，是自然發展出來的能力。
故此，她於2002年提出由嬰兒主導的離乳加固方法 BLW（Baby-led weaning），建議父母放手，任由BB自由探索，自己把食物放進嘴巴裡。通過觸摸不同質感的食物，軟的、硬的、粗糙的、滑溜的，到拿起來觀察食物的顏色、形狀，再放進嘴巴裡，嚐到甜、酸、鹹等不同的味道，這些感官體驗可以刺激嬰兒的腦部發展，就算自己吃「糊仔」，一樣可以。
過程中，更可以訓練孩子的大小肌肉、提升手眼協調；學懂先咀嚼後吞食，則有助口腔肌肉的發展。
更重要的是，當寶寶發現原來自己長大了，可以獨立地完成一件事，更可以建立其自信心。
當然，父母要時刻觀察嬰兒咀嚼和吞嚥的能力，亦要留意避免高鯁噎風險食物，以確保安全；並且細心關注他們腸道變化。
要留意腸道變化
皆因不少寶寶轉食固體食物之後，都會出現便秘或者肚瀉的情況。這可能是纖維和水份的攝取量不足，但亦可能與腸道內的微生物群有關。
大家都知道，我們的腸道其實充滿了細菌，既有害菌，亦有益菌，而且此消彼長。有科學研究就曾指出，BL益生菌可以幫助嬰兒改善腸道健康。所以若可以保證寶寶的腸道有充足的益生菌，不但可改善腸道的微生態平衡，還可刺激腸道的免疫細胞，減輕過敏症狀，幫助消化等等。
膳食營養的把關人
不過，益生菌從何而來？嬰兒的第一口益生菌，主要來自母乳（亦有指第一口益生菌應來自生產過程從母體吸入，但未能求證）。在離乳的過程中，由於飲食模式的改變，益生菌未必充足，於是便容易出現消化問題。一般含有益生菌的食品都經過發酵，像乳酪、茅屋芝士等，但因為同時含有牛奶蛋白大分子，是嬰幼兒常見的致敏源，因此未必適合他們。所以父母大可在膳食中加入一些添加了BL益生菌嘅糊仔作為BB第一口的固體食物，容易消化之餘亦可預防過敏。
說到底，身為父母的你，才是孩子膳食營養的「把關人」，讓小朋友感受到進食是一個正面、互動的經驗，愛上親自動手吃東西，父母就不用又哄又罵，更加無必要將飯桌變成戰場！
不過，BLW加固都有一大缺點，就是剛開始時，孩子一定會吃得又髒又亂！愛乾淨的爸媽一定要有心理準備喔！
圖片來源：by Harry Grout on Unsplash
參考資料
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